Liebe Foodies,
heute habe ich das perfekte herzhafte und natürlich vegane Brunch Rezept für euch. Die vegane Version von Eier Benedikt. Wie immer gibt es das ganze Rezept als Pdf zum Download unter dem Video.
ZUTATEN
2 Mittelgrosse Kartoffeln
Blattspinat
2 getrocknete Tomaten
1/2 Zwieben
Gewürzmischung Kartoffel
1 TL Salz
1 TL geräuchertes
Paprikapulver
½ TL Pfeffer
1 EL Pflanzenöl
Sauce Hollandaise
½ Tasse Cashews
(eingeweicht)
½ Tasse Pflanzenmilch
1 TL Salz
1 EL Zitrone
1 TL Dijon Senf
½ TL Pfeffer
½ TL Kurkuma
Gewürzpaste Tofu
1 EL Hefeflocken
½ TL Salz
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Salz
1 EL Olivenöl
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